Les salades font partie des légumes les plus fragiles. Leur mode de culture n’est donc pas la même avec les autres plantes du jardin. Que vous soyez un jardinier professionnel ou pas, vous avez besoin de bonnes astuces pour faire pousser vos salades rapidement. Dans cet article, vous découvrirez les secrets pour réussir une plantation de salades.
Plan de l'article
Bien nourrir le sol
À moins que vous optiez pour une culture de salades hors-sol, ce conseil pourrait vous être utile. Les salades vertes poussent plus rapidement dans un milieu où le sol présente tous les atouts nutritionnels. Il doit être assez fertile et capable de retenir l’humidité pendant un bon moment. C’est à vous de mettre tout cela en place pour accroître votre productivité.
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Cependant si vous n’avez pas un sol riche dans votre jardin, vous pouvez le créer vous-même. Il suffit d’ajouter les bons produits chimiques sans pour autant en abuser. Optez par exemple pour des intrants agricoles comme les engrais pour faire pousser les salades rapidement. En ce qui concerne l’humidité, il est conseillé de mettre en place des systèmes d’arrosage constant. Cela peut humidifier les plantes aux bons moments.
Utiliser des semis lors de la plantation
Le semis direct est conseillé pour les légumes verts comme la laitue, la roquette et le chou. Ces plantes peuvent être récoltées 30 environ après la plantation. Ce mode de culture permet de mieux gérer l’espace prévu pour la culture des salades. Le semis direct permet aussi aux plantes de pousser de manière rapprochée pour une moisson de jeunes plantes plus tendres.
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Si vous souhaitez obtenir des têtes de laitue matures et des plantules de grande taille, il faut les semer directement. En le faisant, éclaircissez au fur et à mesure que les plantes se développent et grandissent. Vous pouvez aussi démarrer les graines dans des lampes de cultures. Dans ce cas, il va falloir transplanter les plantes dans un jardin trois à quatre manies après leur culture.
Arroser constamment
Cette étape est très importante pour une croissance rapide des feuilles de laitue. En effet, les salades n’ont pas de grandes racines. Au contraire, elles sont de courte traille et ne s’enfoncent pas assez dans le sol. Il faudra donc enrichir le sol pour les nourrir. Cela va également favoriser leur croissance rapide. Si ces plantes manquent d’eau, les feuilles risquent d’être amères à la récolte.
Les feuilles de laitue sont difficiles à pailler. Elles poussent de façon très dense lorsque les atouts nutritionnels sont réunis : d’où l’importance de les arroser constamment. Mais les besoins d’arrosage seront moindres si vous optez pour des salades formant une tête, comme la laitue pommée ou les romaines.
Opter pour la plantation en succession
La plantation en succession consiste juste à subordonner une culture par une autre. C’est une astuce pour assurer les récoltes interrompues. Pour les longues saisons de légumes verts et qualité supérieure, programmez une séance de nouvelles graines toutes les 2 semaines. Si ce mode de culture ne vous convient pas, utilisez plutôt des lampes de culture pour répartir la plantation dans le jardin.
La plantation en succession est valable pour tous les jardins. Même si le vôtre se trouve dans un conteneur, vous pouvez toutefois opter pour ce mode de culture. Les règles demeurent les mêmes pour toutes les surfaces. Commencez par rempoter un contenant de terreau léger avec quelques graines fraîches. Cela doit se faire toutes les semaines. Utilisez également cette astuce pour remplacer les feuilles épuisées.
Faire une plantation intercalaire
Le temps que mettront les salades à croître dépend aussi de leur variété. Quelles que soient les dispositions que vous prendrez, vous n’obtiendrez pas de bons résultats si vous ne jouez pas sur la sélection des grainesµ. Pour une croissance rapide, il faut opter pour des légumes à salades à croissance rapide.
En résumé, les salades sont des variétés de légumes qui croissent plus rapidement dans les milieux humides et riches en ressources nutritives. Les astuces exposées dans ce guide vous permettront d’augmenter votre productivité.
Prévenir les maladies et ravageurs
Vous devez prévenir les maladies et ravageurs pour obtenir une croissance rapide des salades. Les maladies courantes qui affectent les salades comprennent la pourriture des racines, la moisissure grise et le mildiou. Pour éviter ces maux, il suffit de surveiller régulièrement vos cultures. S’il y a présence d’insectes ou d’autres parasites sur vos plants, utilisez un traitement biologique pour lutter contre eux.
Les ravageurs communs de la culture de la salade sont principalement des herbivores tels que les limaces et les escargots, ainsi que certains types d’acariens. Pour empêcher ces parasites nuisibles d’endommager votre plantation, commencez par enlever toutes les feuilles mortes ou endommagées dans votre jardin. Vous pouvez aussi installer une barrière autour du périmètre extérieur du jardin avec un matériau qui empêchera leur passage.
Vous devez protéger les jeunes plantules afin qu’elles soient protégées durant leur phase initiale de croissance avant qu’elles ne deviennent plus résistantes aux facteurs externes tels que le soleil brûlant ou les fortes pluies torrentielles.
Pour faire pousser rapidement vos salades sans craindre ni maladie ni ravageur, il est primordial de bien choisir vos graines mais aussi d’être régulièrement attentif à leurs conditions sanitaires tout au long du processus jusqu’à maturité.
Récolter au bon moment pour une croissance maximale
Après avoir semé vos graines de salades et pris soin d’elles, vient le moment tant attendu : la récolte. Il faut savoir que pour maximiser leur croissance, vous devez les cueillir au bon moment. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ?
Pour commencer, il faut se rappeler que chaque variété de salade a une période optimale de maturation à respecter afin d’en garantir sa saveur ainsi que ses propriétés nutritionnelles intactes. En général, si vous récoltez trop tôt ou trop tard, cela peut affecter la texture et le goût des feuilles.
Pour savoir quand cueillir les feuilles, observez continuellement votre plantation, car ce n’est pas rare qu’une plante mûrisse plus rapidement qu’une autre dans un même lot. Les stades principaux de développement sont : feuille, jeune plantule, maturité intermédiaire, et enfin la phase finale qui correspond aux feuilles matures.
• Récolter lorsque les feuilles ont atteint une longueur comprise entre 15cm et 20 cm maximum.
• Privilégier toujours une récolte durant l’aube ou juste avant le coucher du soleil, où la fraîcheur ambiante permettra à vos légumes verts de conserver leurs nutriments.
• La fréquence régulière des coupures encouragera aussi la croissance ultérieure des nouvelles pousses sur votre plantation, qui sera donc encore plus abondante.
La salade est assez fragile, donc il faut être délicat lors de sa cueillette. Utilisez toujours un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles et évitez d’arracher la plante entière.
En récoltant vos salades au bon moment, vous profiterez pleinement de leur saveur et propriétés nutritionnelles. Félicitations ! Vous êtes maintenant prêt à cultiver des salades rapidement comme un pro.